Рецепт Морской окунь под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской окунь под шубой

Масло Подсолнечное [Аннинское] 34 г
Лук репчатый 230 г
Морковь 260 г
Филе Морского Окуня на Коже [ВкусВилл] 740 г
Сметана 20% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской окунь под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.6% 927 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3% 2738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Зола 0.397 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.6 мкг 900 мкг 43.3% 34.6% 231 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 2.26 мг 5 мг 45.2% 36.2% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.837 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10425 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.8% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8210 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3418 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5851 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.11 мг 2500 мг 3% 2.4% 3285 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5656 г
Кремний, Si 5.527 мг 30 мг 18.4% 14.7% 543 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 2% 3937 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17016 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7092 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Хлор, Cl 22.23 мг 2300 мг 1% 0.8% 10346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 9.8% 811 г
Литий, Li 1.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3% 2628 г
Медь, Cu 30.98 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3228 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 4.8% 1670 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40146 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.2389 мг 12 мг 2% 1.6% 5023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.686 г ~
Сахароза 1.738 г ~
Фруктоза 0.387 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Морской окунь под шубой составляет 125 кКал.

  • Порция = 231 гр (288.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ОКУНЬ ПОД ШУБОЙ

Морской окунь под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 45,2 %, кремнием - 18,4 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Морской окунь под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской окунь под шубой, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской окунь под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги