Рецепт Котлеты снино-говяжьи домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты снино-говяжьи домашние

Говядина 1 кат. 1098 г
Свинина мясная 1293 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 150 г
Лук репчатый 134 г
Чеснок 18 г
Яйцо куриное 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты снино-говяжьи домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.4% 524 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 15.8% 211 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 5.9% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.7% 1224 г
Витамин В4, холин 75.5 мг 500 мг 15.1% 5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 5.2% 647 г
Витамин В9, фолаты 5.926 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6750 г
Витамин В12, кобаламин 1.03 мкг 3 мкг 34.3% 11.4% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2127 г
Витамин РР, НЭ 6.0424 мг 20 мг 30.2% 10.1% 331 г
Ниацин 3.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.08 мг 2500 мг 10.9% 3.6% 915 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8045 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.3% 11952 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 1.7% 1918 г
Натрий, Na 120.63 мг 1300 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Сера, S 201.54 мг 1000 мг 20.2% 6.7% 496 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 6.7% 495 г
Хлор, Cl 151.43 мг 2300 мг 6.6% 2.2% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 3.7% 899 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 1.7% 1974 г
Кобальт, Co 7.173 мкг 10 мкг 71.7% 23.9% 139 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4556 г
Медь, Cu 123.53 мкг 1000 мкг 12.4% 4.1% 810 г
Молибден, Mo 10.851 мкг 70 мкг 15.5% 5.2% 645 г
Никель, Ni 9.129 мкг ~
Олово, Sn 42.71 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 1.845 мкг 55 мкг 3.4% 1.1% 2981 г
Фтор, F 60.24 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6640 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 6.6% 508 г
Цинк, Zn 2.2933 мг 12 мг 19.1% 6.4% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.297 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 2.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.103 г min 16.8 г 60.1% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.875 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.435 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Котлеты снино-говяжьи домашние составляет 300,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (450.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.2 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СНИНО-ГОВЯЖЬИ ДОМАШНИЕ

Котлеты снино-говяжьи домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, холином - 15,1 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином PP - 30,2 %, фосфором - 20,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 71,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 19,7 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Котлеты снино-говяжьи домашние

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты снино-говяжьи домашние, калорийность 300,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты снино-говяжьи домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы