Рецепт Гиро свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гиро свинина

тортилья 90 г
Свинина, вырезка (Варка) 116 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 40 г
Пекинская капуста 30 г
Болгарский Перец [Холидей] 15 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Дзазыки соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гиро свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.4% 724 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.3% 903 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.9% 2547 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 0.711 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 4.5% 1664 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.102 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 4.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.404 мг 1.5 мг 26.9% 20.2% 371 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В4, холин 37.31 мг 500 мг 7.5% 5.6% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 12.946 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 11.9% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 18.95 мг 90 мг 21.1% 15.9% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин Н, биотин 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1592 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.3238 мг 20 мг 11.6% 8.7% 861 г
Ниацин 1.405 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.5 мг 2500 мг 14.5% 10.9% 690 г
Кальций, Ca 74.14 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1349 г
Кремний, Si 3.074 мг 30 мг 10.2% 7.7% 976 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1692 г
Натрий, Na 89.89 мг 1300 мг 6.9% 5.2% 1446 г
Сера, S 113.96 мг 1000 мг 11.4% 8.6% 878 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 13.2% 570 г
Хлор, Cl 42.79 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 23.06 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 5% 1519 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3538 г
Кобальт, Co 4.779 мкг 10 мкг 47.8% 35.9% 209 г
Литий, Li 2.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2144 г
Медь, Cu 85.69 мкг 1000 мкг 8.6% 6.5% 1167 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 6.4% 1180 г
Никель, Ni 4.368 мкг ~
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 2.11 мкг 55 мкг 3.8% 2.9% 2607 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 30.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13012 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 9.8% 770 г
Цинк, Zn 1.0102 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1188 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.198 г ~
Сахароза 0.064 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 0.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гиро свинина составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГИРО СВИНИНА

Гиро свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 21,1 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 14,5 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 47,8 %, хромом - 13 %

Чем полезен Гиро свинина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гиро свинина, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гиро свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы