Рецепт Пирог с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Сахар песок 120 г
Творог 9% жирности 240 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 кКал 1684 кКал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.2% 809 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.6% 615 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 6.8% 503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 2.9% 1164 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин В4, холин 55.51 мг 500 мг 11.1% 3.8% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.965 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 3.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 1.7% 1992 г
Витамин Н, биотин 4.042 мкг 50 мкг 8.1% 2.8% 1237 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4178 мг 20 мг 12.1% 4.1% 827 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.76 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1499 г
Кальций, Ca 70.39 мг 1000 мг 7% 2.4% 1421 г
Кремний, Si 1.515 мг 30 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2374 г
Натрий, Na 183.31 мг 1300 мг 14.1% 4.8% 709 г
Сера, S 83.11 мг 1000 мг 8.3% 2.8% 1203 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 5% 686 г
Хлор, Cl 302.83 мг 2300 мг 13.2% 4.5% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.9 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 1.7% 2002 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 6.1% 561 г
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 4.5% 759 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 2.8% 1213 г
Молибден, Mo 8.014 мкг 70 мкг 11.4% 3.9% 873 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Селен, Se 10.479 мкг 55 мкг 19.1% 6.5% 525 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17897 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.5452 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.445 г ~
Фруктоза 2.74 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.763 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.2%
18:2 Линолевая 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%

Энергетическая ценность Пирог с творогом составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Пирог с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Пирог с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с творогом, калорийность 292,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы