Рецепт Майонез дом свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез дом свой

Яйцо куриное 47 г
Уксус яблочный 9 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 200 г
Горчица столовая 17 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез дом свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 689.9 ккал 1684 ккал 41% 5.9% 244 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 0.5% 2714 г
Жиры 74.1 г 56 г 132.3% 19.2% 76 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.1% 11656 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 0.7% 2045 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 0.7% 2093 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 1.2% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 0.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.183 мкг 400 мкг 0.3% 33812 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.4% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 0.5% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.2% 6356 г
Витамин Н, биотин 3.415 мкг 50 мкг 6.8% 1% 1464 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6594 мг 20 мг 3.3% 0.5% 3033 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.66 мг 2500 мг 1.6% 0.2% 6304 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 0.2% 6131 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 0.3% 4145 г
Натрий, Na 100.31 мг 1300 мг 7.7% 1.1% 1296 г
Сера, S 29.76 мг 1000 мг 3% 0.4% 3360 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 0.8% 1751 г
Хлор, Cl 26.37 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 8722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 0.9% 1644 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 0.3% 4438 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 2.4% 591 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.1% 15504 г
Медь, Cu 14.29 мкг 1000 мкг 1.4% 0.2% 6998 г
Молибден, Mo 1.014 мкг 70 мкг 1.4% 0.2% 6903 г
Селен, Se 5.194 мкг 55 мкг 9.4% 1.4% 1059 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 43011 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.2% 7353 г
Цинк, Zn 0.189 мг 12 мг 1.6% 0.2% 6349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Майонез дом свой составляет 689,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 689.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 74.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 19.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМ СВОЙ

Майонез дом свой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Майонез дом свой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез дом свой, калорийность 689,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез дом свой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты