Рецепт Салат с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тофу

Айсберг Мытый Резанный [ВкусВилл] 197 г
Помидор (томат), грунтовый 332 г
Огурец грунтовый 235 г
Заправка для салата, медово-горчичная, низкокалорийная 50 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.7% 1900 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.4% 1750 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.3% 4977 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2634 г
Зола 0.912 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 7.8% 2138 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.4% 1976 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.04 мкг 400 мкг 2.5% 4.1% 3984 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 17.8% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 3.3% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9058 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4477 мг 20 мг 2.2% 3.6% 4467 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.06 мг 2500 мг 6.3% 10.4% 1582 г
Кальций, Ca 102.98 мг 1000 мг 10.3% 17% 971 г
Кремний, Si 13.074 мг 30 мг 43.6% 71.9% 229 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 9.7% 1703 г
Натрий, Na 34.85 мг 1300 мг 2.7% 4.5% 3730 г
Сера, S 38.82 мг 1000 мг 3.9% 6.4% 2576 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 16.3% 1015 г
Хлор, Cl 22.44 мг 2300 мг 1% 1.7% 10250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 10.4% 1578 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12097 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 33.3% 496 г
Литий, Li 8.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.3639 мг 2 мг 18.2% 30% 550 г
Медь, Cu 141.83 мкг 1000 мкг 14.2% 23.4% 705 г
Молибден, Mo 2.316 мкг 70 мкг 3.3% 5.4% 3022 г
Никель, Ni 3.908 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 4.916 мкг 55 мкг 8.9% 14.7% 1119 г
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41580 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 9.2% 1799 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 7.6% 2179 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.757 г ~
Сахароза 0.232 г ~
Фруктоза 0.594 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 23.9%
18:2 Линолевая 1.41 г ~
18:3 Линоленовая 0.217 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 49.2%

Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 221 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОФУ

Салат с тофу богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,6 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 18,2 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Салат с тофу

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тофу, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты