Рецепт Салат с ананасом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ананасом и грибами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 112 г
Сыр "Касеус" 74 г
Ананасы кусочками консервированные в легком сиропе 75 г
Шампиньоны (Жарка) 104 г
Лук репчатый (Жарка) 31 г
Подсолнечное масло 28 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Майонез Праздничный [Персона] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ананасом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.2 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 623 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.3% 589 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 14.7% 252 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.6% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Зола 1.217 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 1.6% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 5.7% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.44 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.407 мг 15 мг 22.7% 8.4% 440 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.286 мкг 50 мкг 8.6% 3.2% 1167 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8185 мг 20 мг 14.1% 5.2% 710 г
Ниацин 1.146 мг ~
Бетаин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.78 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1375 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 0.4% 10246 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4815 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 1% 3872 г
Натрий, Na 332.51 мг 1300 мг 25.6% 9.5% 391 г
Сера, S 82.74 мг 1000 мг 8.3% 3.1% 1209 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 3.3% 1114 г
Хлор, Cl 484.72 мг 2300 мг 21.1% 7.8% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.1% 3186 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2901 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 14% 265 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1% 3711 г
Медь, Cu 150.14 мкг 1000 мкг 15% 5.6% 666 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5401 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 12.601 мкг 55 мкг 22.9% 8.5% 436 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 7.97 мкг ~
Фтор, F 3.28 мкг 4000 мкг 0.1% 121951 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Сахароза 0.537 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 14.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.559 г min 16.8 г 21.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.223 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.948 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 19.7%
18:2 Линолевая 5.45 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37%

Энергетическая ценность Салат с ананасом и грибами составляет 270,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АНАНАСОМ И ГРИБАМИ

Салат с ананасом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином E - 22,7 %, витамином PP - 14,1 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 37,8 %, медью - 15 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Салат с ананасом и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ананасом и грибами, калорийность 270,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ананасом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги