Рецепт Сырники с бананом и манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с бананом и манкой

Творог 5% жирности 180 г
Банан 100 г
Яичный желток куриный 21 г
Сахар песок 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 г
Манная крупа 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с бананом и манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.8% 559 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.3% 718 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.9% 642 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5477 г
Зола 1.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 3.7% 1017 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.3% 1139 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 5.3% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 3.8% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 28.59 мкг 400 мкг 7.1% 2.7% 1399 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 8.6% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 1.9% 2005 г
Витамин Н, биотин 7.406 мкг 50 мкг 14.8% 5.6% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0535 мг 20 мг 15.3% 5.8% 655 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.52 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1385 г
Кальций, Ca 87.91 мг 1000 мг 8.8% 3.3% 1138 г
Кремний, Si 20.316 мг 30 мг 67.7% 25.8% 148 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 2.5% 1520 г
Натрий, Na 29.81 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4361 г
Сера, S 125.9 мг 1000 мг 12.6% 4.8% 794 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 7.5% 505 г
Хлор, Cl 75.53 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.2 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 30.26 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Кобальт, Co 6.847 мкг 10 мкг 68.5% 26.1% 146 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 4.2% 898 г
Медь, Cu 77.59 мкг 1000 мкг 7.8% 3% 1289 г
Молибден, Mo 8.225 мкг 70 мкг 11.8% 4.5% 851 г
Никель, Ni 3.339 мкг ~
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 17.022 мкг 55 мкг 30.9% 11.8% 323 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19039 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.5549 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.315 г min 16.8 г 13.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%

Энергетическая ценность Сырники с бананом и манкой составляет 262,8 кКал.

  • Порция = 51 гр (134 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С БАНАНОМ И МАНКОЙ

Сырники с бананом и манкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 67,7 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 68,5 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Сырники с бананом и манкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с бананом и манкой, калорийность 262,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с бананом и манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы