Рецепт Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста

Свекла 250 г
Морковь 200 г
Капуста белокочанная 250 г
Сельдерей 100 г
Майонез легкий 15% 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.3% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.6% 1000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 8.6% 2652 г
Зола 1.117 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538.1 мкг 900 мкг 59.8% 135.3% 167 г
бета Каротин 3.24 мг 5 мг 64.8% 146.6% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.2% 3103 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.294 мкг 400 мкг 3.6% 8.1% 2798 г
Витамин C, аскорбиновая 25.2 мг 90 мг 28% 63.3% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 12.4% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18797 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 57% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.6723 мг 20 мг 3.4% 7.7% 2975 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.32 мг 2500 мг 10.7% 24.2% 939 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 8.6% 2614 г
Кремний, Si 43.266 мг 30 мг 144.2% 326.2% 69 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 14% 1602 г
Натрий, Na 114.41 мг 1300 мг 8.8% 19.9% 1136 г
Сера, S 14.56 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6868 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 12% 1905 г
Хлор, Cl 39.86 мг 2300 мг 1.7% 3.8% 5770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 188.9 мкг ~
Ванадий, V 44.88 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 10.9% 2069 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 7.2% 3125 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 44.3% 510 г
Литий, Li 19.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2913 мг 2 мг 14.6% 33% 687 г
Медь, Cu 82.77 мкг 1000 мкг 8.3% 18.8% 1208 г
Молибден, Mo 10.78 мкг 70 мкг 15.4% 34.8% 649 г
Никель, Ni 11.13 мкг ~
Рубидий, Rb 150.6 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10913 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18727 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 36.2% 627 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3549 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.384 г ~
Сахароза 3.333 г ~
Фруктоза 0.706 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 10%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.873 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 37.8%
18:2 Линолевая 1.668 г ~
18:3 Линоленовая 0.204 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 81.9%

Энергетическая ценность Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОВОЩНОЙ" МОРКОВЬ, СВЕКЛА И КАПУСТА

Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,8 %, бэта-каротином - 64,8 %, витамином C - 28 %, витамином K - 25,2 %, кремнием - 144,2 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 14,6 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 16 %

Чем полезен Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Овощной" морковь, свекла и капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты