Рецепт Кабачково-куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачково-куриные оладьи

Кабачок (Жарка) 1068 г
Куриный фарш 1033 г
Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Delikato Кокосовое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.3% 685 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.1% 903 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3913 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.5% 957 г
Витамин В4, холин 58.86 мг 500 мг 11.8% 10.8% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 14.1% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 15.6% 585 г
Витамин В9, фолаты 4.716 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8482 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 10.9% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5929 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.009 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2489 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7472 мг 20 мг 18.7% 17.1% 534 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 4.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.55 мг 2500 мг 17% 15.5% 587 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6127 г
Кремний, Si 15.684 мг 30 мг 52.3% 47.7% 191 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 4% 2281 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2808 г
Сера, S 112.53 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 889 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 14% 656 г
Хлор, Cl 13.85 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 13.1% 693 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Медь, Cu 67.7 мкг 1000 мкг 6.8% 6.2% 1477 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3700 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 8.331 мкг 55 мкг 15.1% 13.8% 660 г
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55710 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Цинк, Zn 1.0469 мг 12 мг 8.7% 7.9% 1146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.85 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.426 г min 16.8 г 14.4% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.049 г ~
18:1 цис 1.663 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.7%
18:2 Линолевая 0.833 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.724 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.4%

Энергетическая ценность Кабачково-куриные оладьи составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 930 гр (1019.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачково-куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 17 %, кремнием - 52,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Кабачково-куриные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачково-куриные оладьи, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачково-куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты