Рецепт Тесто пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Сахар песок 3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341 кКал 1684 кКал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.9% 760 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.6% 4667 г
Углеводы 72.5 г 219 г 33.1% 9.7% 302 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5% 588 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 18331 г
Зола 0.516 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 5.4% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2195 г
Витамин В4, холин 46.06 мг 500 мг 9.2% 2.7% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 51.215 мкг 400 мкг 12.8% 3.8% 781 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 2.6% 1138 г
Витамин Н, биотин 1.757 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2846 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1063 мг 20 мг 15.5% 4.5% 644 г
Ниацин 1.054 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.69 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2106 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6064 г
Кремний, Si 3.514 мг 30 мг 11.7% 3.4% 854 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2723 г
Натрий, Na 3.34 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 38922 г
Сера, S 66.23 мг 1000 мг 6.6% 1.9% 1510 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 3% 964 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 922.4 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 79.06 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 1.8% 1617 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Кобальт, Co 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 4.1% 711 г
Марганец, Mn 0.5044 мг 2 мг 25.2% 7.4% 397 г
Медь, Cu 92.95 мкг 1000 мкг 9.3% 2.7% 1076 г
Молибден, Mo 10.981 мкг 70 мкг 15.7% 4.6% 637 г
Никель, Ni 1.933 мкг ~
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Селен, Se 5.363 мкг 55 мкг 9.8% 2.9% 1026 г
Титан, Ti 9.66 мкг ~
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20693 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 1.7% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 59.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%

Энергетическая ценность Тесто пицца составляет 341 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 341 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 72.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 12.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ПИЦЦА

Тесто пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 11,7 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 25,2 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Тесто пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто пицца, калорийность 341 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги