Рецепт Салат куриный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат куриный с яйцом

Яйцо куриное, омлет 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 кКал 1684 кКал 10.4% 6% 966 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.4% 551 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.1% 475 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Зола 0.786 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3% 1935 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.1% 1395 г
Витамин В4, холин 91.47 мг 500 мг 18.3% 10.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 9.2% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.5% 881 г
Витамин В9, фолаты 10.936 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3658 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.419 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.261 мг 15 мг 28.4% 16.3% 352 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.594 мг ~
дельта Токоферол 0.182 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3555 мг 20 мг 11.8% 6.8% 849 г
Ниацин 3.082 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.1 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1470 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3546 г
Кремний, Si 0.924 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3247 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Натрий, Na 105.76 мг 1300 мг 8.1% 4.6% 1229 г
Сера, S 147.52 мг 1000 мг 14.8% 8.5% 678 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 8.7% 659 г
Хлор, Cl 12.32 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 3.8% 1483 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 4.626 мкг 10 мкг 46.3% 26.5% 216 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3883 г
Медь, Cu 73.93 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1353 г
Молибден, Mo 1.68 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 15.616 мкг 55 мкг 28.4% 16.3% 352 г
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 4.8% 1193 г
Цинк, Zn 1.0489 мг 12 мг 8.7% 5% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.557 г ~
Сахароза 2.401 г ~
Фруктоза 0.443 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 1.126 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.512 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.257 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.822 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.463 мг ~
бета Ситостерол 16.01 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.175 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.109 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 31.3%
18:2 Линолевая 5.497 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.3%

Энергетическая ценность Салат куриный с яйцом составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИНЫЙ С ЯЙЦОМ

Салат куриный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 28,4 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Салат куриный с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат куриный с яйцом, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат куриный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги