Рецепт Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21

Рожь, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 160 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] 40 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.3% 2303 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 9.4% 1063 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 22% 455 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.2% 3109 г
Зола 0.509 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.079 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 5.1% 1979 г
Витамин Н, биотин 1.625 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9672 мг 20 мг 4.8% 4.8% 2068 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.82 мг 2500 мг 4.6% 4.6% 2177 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4369 г
Кремний, Si 23.019 мг 30 мг 76.7% 76.6% 130 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 8.5% 1181 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52846 г
Сера, S 23.02 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4344 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 12.4% 807 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.3 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 32.77 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 8.1% 1231 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 20.6% 486 г
Литий, Li 1.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.7503 мг 2 мг 37.5% 37.5% 267 г
Медь, Cu 130.18 мкг 1000 мкг 13% 13% 768 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 7% 1436 г
Никель, Ni 8.204 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 6.502 мкг 55 мкг 11.8% 11.8% 846 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Титан, Ti 47.47 мкг ~
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22051 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.5557 мг 12 мг 4.6% 4.6% 2159 г
Цирконий, Zr 7.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Галактоза 0.083 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Сахароза 0.158 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.238 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21 составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРКА( ЗАВАРНОЙ ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ 50:50 (ЗЕРНО:МУКА) ОТ АНДРЕЯ-21

Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 76,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 37,5 %, медью - 13 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварка( Заварной зерновой хлеб 50:50 (зерно:мука) от Андрея-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты