Рецепт Овощной салат с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с перцем

Огурец грунтовый 302 г
Помидор (томат), грунтовый 320 г
Перец сладкий красный 61 г
Чеснок 6 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.3% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4% 6257 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.1% 1667 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.1% 2501 г
Зола 0.597 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 26.2% 962 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 28.5% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6% 4186 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 13.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 14.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 5.3% 4870 г
Витамин C, аскорбиновая 37.4 мг 90 мг 41.6% 104.8% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 22.9% 1104 г
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 4.8% 5365 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 23.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5556 мг 20 мг 2.8% 7.1% 3600 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 20.9% 1198 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5417 г
Кремний, Si 27.391 мг 30 мг 91.3% 230% 110 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 10.1% 2506 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 1% 25440 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 2.5% 10373 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 10.1% 2492 г
Хлор, Cl 38.54 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 5968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.6 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 10.3% 2462 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 4.3% 5929 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 87.9% 286 г
Литий, Li 20.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 20.4% 1238 г
Медь, Cu 102.67 мкг 1000 мкг 10.3% 25.9% 974 г
Молибден, Mo 4.261 мкг 70 мкг 6.1% 15.4% 1643 г
Никель, Ni 6.492 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 2% 12500 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23447 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 28.7% 876 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5217 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.467 г ~
Сахароза 0.422 г ~
Фруктоза 1.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 7.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 31.2%
18:2 Линолевая 1.274 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 69.8%

Энергетическая ценность Овощной салат с перцем составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПЕРЦЕМ

Овощной салат с перцем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 41,6 %, кремнием - 91,3 %, кобальтом - 34,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Овощной салат с перцем

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с перцем, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы