Рецепт Гречка V1 (225). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка V1 (225)

Гречка, Ядрица "Мистраль" вит коп обыч греч 225 г
Вода 380 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка V1 (225)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.9% 1551 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 8.2% 747 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.1% 435 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3714 г
Зола 1.421 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3689 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.2% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин В4, холин 22.73 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.02 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4144 г
Витамин Н, биотин 4.069 мкг 50 мкг 8.1% 5% 1229 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.9367 мг 20 мг 14.7% 9% 681 г
Ниацин 1.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.22 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1611 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6978 г
Кремний, Si 32.957 мг 30 мг 109.9% 67.3% 91 г
Магний, Mg 82.22 мг 400 мг 20.6% 12.6% 486 г
Натрий, Na 282.09 мг 1300 мг 21.7% 13.3% 461 г
Сера, S 37.97 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2634 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 9.4% 653 г
Хлор, Cl 446.14 мг 2300 мг 19.4% 11.9% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 142.4 мкг ~
Ванадий, V 69.17 мкг ~
Железо, Fe 2.755 мг 18 мг 15.3% 9.4% 653 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 8.4% 730 г
Литий, Li 1.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.6377 мг 2 мг 31.9% 19.5% 314 г
Медь, Cu 262.86 мкг 1000 мкг 26.3% 16.1% 380 г
Молибден, Mo 15.892 мкг 70 мкг 22.7% 13.9% 440 г
Никель, Ni 4.109 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 2.356 мкг 55 мкг 4.3% 2.6% 2334 г
Стронций, Sr 123.69 мкг ~
Титан, Ti 13.43 мкг ~
Фтор, F 78.19 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5116 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3067 г
Цинк, Zn 0.842 мг 12 мг 7% 4.3% 1425 г
Цирконий, Zr 14.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Лактоза 0.012 г ~
Мальтоза 0.069 г ~
Сахароза 0.281 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая 0.458 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%

Энергетическая ценность Гречка V1 (225) составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА V1 (225)

Гречка V1 (225) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 109,9 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 19,4 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 31,9 %, медью - 26,3 %, молибденом - 22,7 %

Чем полезен Гречка V1 (225)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка V1 (225), калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка V1 (225), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты