Рецепт Соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанный

Сметана 15% жирности 250 г
Горчица "Русская" [Кухмастер] 15 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1044 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.4% 2533 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 16.1% 386 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.1% 2956 г
Зола 0.659 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 6.8% 908 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 0.106 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин В4, холин 44.17 мг 500 мг 8.8% 5.5% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 9.587 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4172 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 7.6% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5319 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.9% 1597 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.559 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3578 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.41 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2244 г
Кальций, Ca 83.07 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1204 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4556 г
Натрий, Na 108.77 мг 1300 мг 8.4% 5.2% 1195 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4057 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Хлор, Cl 180.91 мг 2300 мг 7.9% 4.9% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1801 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7380 г
Медь, Cu 23.57 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4243 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 4.3% 1448 г
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14436 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25300 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4258 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.214 г min 16.8 г 25.1% 15.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.6%
18:2 Линолевая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%

Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ

Соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B12 - 12,3 %

Чем полезен Соус сметанный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сметанный, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты