Рецепт Торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт птичье молоко

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 160 г
Какао-порошок 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Манная на молоке 200 г
Лимон 150 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.4 кКал 1684 кКал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2% 1689 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.5% 392 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 5.8% 579 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Зола 0.595 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 3.9% 860 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1800 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 2.8% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.886 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5809 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 1.6% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2947 г
Витамин Н, биотин 2.968 мкг 50 мкг 5.9% 2% 1685 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.189 мг 20 мг 5.9% 2% 1682 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.07 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1879 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2447 г
Кремний, Si 0.843 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3559 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1813 г
Натрий, Na 74.05 мг 1300 мг 5.7% 1.9% 1756 г
Сера, S 38.98 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2565 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 3.2% 1046 г
Хлор, Cl 110.56 мг 2300 мг 4.8% 1.6% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 2.6% 1265 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 6.2% 536 г
Литий, Li 1.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.2554 мг 2 мг 12.8% 4.3% 783 г
Медь, Cu 214.05 мкг 1000 мкг 21.4% 7.1% 467 г
Молибден, Mo 5.668 мкг 70 мкг 8.1% 2.7% 1235 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 4.09 мкг 55 мкг 7.4% 2.5% 1345 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13947 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.106 г ~
Сахароза 0.106 г ~
Фруктоза 0.106 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.379 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 1.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.202 г min 16.8 г 25% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.244 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%

Энергетическая ценность Торт птичье молоко составляет 300,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Торт птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 12,8 %, медью - 21,4 %

Чем полезен Торт птичье молоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт птичье молоко, калорийность 300,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы