Рецепт Оливье+жел/курин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье+жел/курин

Оливье	880 г
Желудок цыпленка бройлера (Варка)	215 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье+жел/курин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.7 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1942 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	10.5%	1101 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.2%	1867 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	7%	1634 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.2%	2222 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.3%	2719 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.7 мкг	900 мкг	29.3%	33.8%	341 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	4.158 мкг	~
бета Каротин	1.251 мг	5 мг	25%	28.8%	400 г
бета Криптоксантин	9.594 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.954 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	9.5%	1224 г
Витамин В4, холин	56.44 мг	500 мг	11.3%	13%	886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	12%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	6.1%	1905 г
Витамин В9, фолаты	5.674 мкг	400 мкг	1.4%	1.6%	7050 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	12.8%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	4.24 мг	90 мг	4.7%	5.4%	2123 г
Витамин D, кальциферол	0.46 мкг	10 мкг	4.6%	5.3%	2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	2%	5882 г
Витамин Н, биотин	4.314 мкг	50 мкг	8.6%	9.9%	1159 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	7.3%	1600 г
Витамин РР, НЭ	1.7476 мг	20 мг	8.7%	10%	1144 г
Ниацин	0.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.47 мг	2500 мг	8.4%	9.7%	1188 г
Кальций, Ca	37.41 мг	1000 мг	3.7%	4.3%	2673 г
Кремний, Si	2.258 мг	30 мг	7.5%	8.7%	1329 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	4.2%	2755 г
Натрий, Na	51.94 мг	1300 мг	4%	4.6%	2503 г
Сера, S	72.71 мг	1000 мг	7.3%	8.4%	1375 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	11%	1051 г
Хлор, Cl	37.74 мг	2300 мг	1.6%	1.8%	6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.8 мкг	~
Бор, B	41.6 мкг	~
Ванадий, V	8.54 мкг	~
Железо, Fe	1.554 мг	18 мг	8.6%	9.9%	1158 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	3.7%	3145 г
Кобальт, Co	4.208 мкг	10 мкг	42.1%	48.6%	238 г
Литий, Li	0.574 мкг	~
Марганец, Mn	0.0669 мг	2 мг	3.3%	3.8%	2990 г
Медь, Cu	81.48 мкг	1000 мкг	8.1%	9.3%	1227 г
Молибден, Mo	4.05 мкг	70 мкг	5.8%	6.7%	1728 г
Никель, Ni	2.24 мкг	~
Рубидий, Rb	8.4 мкг	~
Селен, Se	11.015 мкг	55 мкг	20%	23.1%	499 г
Стронций, Sr	1.07 мкг	~
Фтор, F	26.47 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	15111 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	4.5%	2564 г
Цинк, Zn	0.9611 мг	12 мг	8%	9.2%	1249 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.86 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.324 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	0.766 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.041 г	min 16.8 г	6.2%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.246 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.415 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Оливье+жел/курин составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ+ЖЕЛ/КУРИН

Оливье+жел/курин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 25 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 11,1 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 20 %

Чем полезен Оливье+жел/курин

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье+жел/курин, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье+жел/курин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе