Рецепт Сочни с творогом (домашние). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочни с творогом (домашние)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 5 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочни с творогом (домашние)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 кКал 1684 кКал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.5% 691 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.9% 528 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 6.4% 491 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Зола 0.998 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 2.6% 1197 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.8% 1118 г
Витамин В4, холин 59.87 мг 500 мг 12% 3.8% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.387 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2600 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 3.8% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин Н, биотин 4.256 мкг 50 мкг 8.5% 2.7% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6475 мг 20 мг 13.2% 4.1% 755 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.94 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2175 г
Кальций, Ca 67.53 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1481 г
Кремний, Si 1.686 мг 30 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2708 г
Натрий, Na 179.88 мг 1300 мг 13.8% 4.3% 723 г
Сера, S 100.84 мг 1000 мг 10.1% 3.2% 992 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 4.6% 679 г
Хлор, Cl 240.99 мг 2300 мг 10.5% 3.3% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.8 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.93 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3282 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 5.6% 567 г
Марганец, Mn 0.2459 мг 2 мг 12.3% 3.9% 813 г
Медь, Cu 75.26 мкг 1000 мкг 7.5% 2.4% 1329 г
Молибден, Mo 8.787 мкг 70 мкг 12.6% 4% 797 г
Никель, Ni 0.927 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 12.48 мкг 55 мкг 22.7% 7.1% 441 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 23.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16885 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2370 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.121 г min 16.8 г 18.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%

Энергетическая ценность Сочни с творогом (домашние) составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИ С ТВОРОГОМ (ДОМАШНИЕ)

Сочни с творогом (домашние) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Сочни с творогом (домашние)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочни с творогом (домашние), калорийность 318,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочни с творогом (домашние), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы