Рецепт Овощной микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной микс

Брокколи, замороженная, неприготовленная 80 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 80 г
Морковь, замороженная 80 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 60 г
Горошек зелёный, замороженный 60 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 42.4% 625 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.3% 2554 г
Зола 0.69 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 47.7% 556 г
альфа Каротин 557.273 мкг ~
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 88.3% 300 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 690.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 16.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 12.5% 2143 г
Витамин В4, холин 17.77 мг 500 мг 3.6% 9.5% 2814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 12.7% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 14.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 52.364 мкг 400 мкг 13.1% 34.7% 764 г
Витамин C, аскорбиновая 34.49 мг 90 мг 38.3% 101.6% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 8.5% 3093 г
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 128.9% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.66 мг 20 мг 3.3% 8.8% 3030 г
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.5 мг 2500 мг 8.9% 23.6% 1129 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 9.3% 2865 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 11.9% 2233 г
Натрий, Na 37.73 мг 1300 мг 2.9% 7.7% 3446 г
Сера, S 25.71 мг 1000 мг 2.6% 6.9% 3890 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 15.6% 1706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 11.9% 2209 г
Марганец, Mn 0.2757 мг 2 мг 13.8% 36.6% 725 г
Медь, Cu 56.32 мкг 1000 мкг 5.6% 14.9% 1776 г
Селен, Se 1.355 мкг 55 мкг 2.5% 6.6% 4059 г
Цинк, Zn 0.3795 мг 12 мг 3.2% 8.5% 3162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.387 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 1.409 г ~
Фруктоза 0.43 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4%
18:2 Линолевая 0.091 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%

Энергетическая ценность Овощной микс составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ МИКС

Овощной микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 38,3 %, витамином K - 48,6 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Овощной микс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной микс, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги