Рецепт Овощной салат без огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат без огурца

Салат (латук) 23 г
Помидор (томат), парниковый 211 г
Перец сладкий красный 53 г
Редис 48 г
Сметана 20% [Простоквашино] 24 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат без огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 кКал 1684 кКал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.4% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.4% 4000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.1% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.5% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.8% 2465 г
Зола 0.609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 47.1% 717 г
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 50.8% 663 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 9.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.7% 4390 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 1.7% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 16.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.67 мкг 400 мкг 1.7% 5.7% 5997 г
Витамин C, аскорбиновая 53.61 мг 90 мг 59.6% 200.7% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 4% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 40.1% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.548 мг 20 мг 2.7% 9.1% 3650 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.72 мг 2500 мг 8.7% 29.3% 1154 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 6.4% 5299 г
Кремний, Si 12.364 мг 30 мг 41.2% 138.7% 243 г
Магний, Mg 6.22 мг 400 мг 1.6% 5.4% 6431 г
Натрий, Na 11.4 мг 1300 мг 0.9% 3% 11404 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9276 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 13.5% 2516 г
Хлор, Cl 45.45 мг 2300 мг 2% 6.7% 5061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 35.55 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 10.8% 3163 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 7.1% 4702 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 155.2% 217 г
Литий, Li 35.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 26.9% 1246 г
Медь, Cu 107.69 мкг 1000 мкг 10.8% 36.4% 929 г
Молибден, Mo 7.357 мкг 70 мкг 10.5% 35.4% 951 г
Никель, Ni 10.504 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 13716 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21529 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 38.4% 879 г
Цинк, Zn 0.2359 мг 12 мг 2% 6.7% 5087 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.306 г ~
Сахароза 0.102 г ~
Фруктоза 0.349 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%

Энергетическая ценность Овощной салат без огурца составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ БЕЗ ОГУРЦА

Овощной салат без огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 59,6 %, витамином K - 11,9 %, кремнием - 41,2 %, кобальтом - 46,1 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Овощной салат без огурца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат без огурца, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат без огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты