Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной по 1-206 282 г
Огурец грунтовый 229 г
Чеснок 8 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 176 г
Тан 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.6% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 5.8% 2498 г
Зола 0.402 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 5.2% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2903 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 8.4% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.937 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13619 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 6.5% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.227 мкг 50 мкг 4.5% 6.5% 2245 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.5439 мг 20 мг 2.7% 3.9% 3677 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.38 мг 2500 мг 4.8% 7% 2094 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7937 г
Кремний, Si 7.151 мг 30 мг 23.8% 34.6% 420 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 2.6% 5666 г
Натрий, Na 30.81 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4219 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4444 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 6.4% 2273 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 3.9% 3681 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5929 г
Кобальт, Co 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 18.6% 779 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 4.1% 3578 г
Медь, Cu 51.02 мкг 1000 мкг 5.1% 7.4% 1960 г
Молибден, Mo 1.074 мкг 70 мкг 1.5% 2.2% 6518 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 3.453 мкг 55 мкг 6.3% 9.2% 1593 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.1963 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.174 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,8 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты