Рецепт Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 390 г
Пекинская капуста 100 г
Салат зеленый по 1-58 40 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1141 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.8% 768 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.6% 500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Зола 1.299 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 15% 453 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Лютеин + Зеаксантин 5.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.4% 720 г
Витамин В4, холин 119.66 мг 500 мг 23.9% 16.2% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 8.6% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.124 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 8.3% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.001 мкг 10 мкг 10% 6.8% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.571 мг 15 мг 17.1% 11.6% 583 г
Витамин Н, биотин 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 12.8% 529 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 30.4% 223 г
Витамин РР, НЭ 3.3935 мг 20 мг 17% 11.5% 589 г
Ниацин 1.634 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.68 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1278 г
Кальций, Ca 65.83 мг 1000 мг 6.6% 4.5% 1519 г
Кремний, Si 0.669 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 3% 2199 г
Натрий, Na 245.89 мг 1300 мг 18.9% 12.8% 529 г
Сера, S 119.35 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 838 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 11.9% 572 г
Хлор, Cl 289.19 мг 2300 мг 12.6% 8.5% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 6% 1131 г
Йод, I 17.39 мкг 150 мкг 11.6% 7.9% 863 г
Кобальт, Co 11.1 мкг 10 мкг 111% 75.2% 90 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2024 г
Медь, Cu 70.25 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1423 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1406 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 14.543 мкг 55 мкг 26.4% 17.9% 378 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 185.22 мкг 4000 мкг 4.6% 3.1% 2160 г
Хром, Cr 16.23 мкг 50 мкг 32.5% 22% 308 г
Цинк, Zn 0.7171 мг 12 мг 6% 4.1% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.697 г от 11.2 до 20.6 г 33% 22.4%
18:2 Линолевая 2.708 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 49%

Энергетическая ценность Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ, КАПУСТОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ ОТ КЛАВДИИ

Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 17,1 %, витамином H - 18,9 %, витамином K - 44,9 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,6 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 111 %, селеном - 26,4 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, яйцами, капустой и зеленью от Клавдии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты