Рецепт Кабачки маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки маринованные

Кабачок 1120 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 11 г
Сок лимонный 35 г
Петрушка свежая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки маринованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.2% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.6% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 14.4% 2517 г
Зола 2.047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 14% 2542 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 15.1% 2358 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.1% 6000 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 6.8% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 7.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 20.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.326 мкг 400 мкг 4.1% 14.7% 2450 г
Витамин C, аскорбиновая 19.6 мг 90 мг 21.8% 78.4% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 4% 9494 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 13298 г
Витамин К, филлохинон 57.3 мкг 120 мкг 47.8% 171.9% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.7193 мг 20 мг 3.6% 12.9% 2780 г
Ниацин 0.581 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.73 мг 2500 мг 10% 36% 1001 г
Кальций, Ca 30.6 мг 1000 мг 3.1% 11.2% 3268 г
Кремний, Si 27.76 мг 30 мг 92.5% 332.7% 108 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 10.8% 3364 г
Натрий, Na 631.42 мг 1300 мг 48.6% 174.8% 206 г
Сера, S 4.53 мг 1000 мг 0.5% 1.8% 22075 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 7.6% 4790 г
Хлор, Cl 973.67 мг 2300 мг 42.3% 152.2% 236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 10.1% 3614 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 52.5% 687 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 23.4% 1534 г
Медь, Cu 53.25 мкг 1000 мкг 5.3% 19.1% 1878 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 23.4% 1537 г
Никель, Ni 1.475 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 17188 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 34513 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 9.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.2816 мг 12 мг 2.3% 8.3% 4261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.9%

Энергетическая ценность Кабачки маринованные составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ

Кабачки маринованные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, витамином K - 47,8 %, кремнием - 92,5 %, хлором - 42,3 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Кабачки маринованные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки маринованные, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты