Рецепт Грибы с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с курицей в духовке

Лук репчатый 87 г
Шампиньоны 363 г
Куриная грудка (филе) 304 г
Yoğurt 217 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 129 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.3% 576 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.4% 875 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Зола 1.413 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 4% 2103 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 10.9% 759 г
Витамин В4, холин 37.45 мг 500 мг 7.5% 6.2% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 22% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.5% 658 г
Витамин В9, фолаты 18.397 мкг 400 мкг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 8.5% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4076 г
Витамин Н, биотин 6.522 мкг 50 мкг 13% 10.7% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.4862 мг 20 мг 27.4% 22.6% 365 г
Ниацин 5.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.62 мг 2500 мг 13% 10.7% 770 г
Кальций, Ca 166.75 мг 1000 мг 16.7% 13.7% 600 г
Кремний, Si 1.608 мг 30 мг 5.4% 4.4% 1866 г
Магний, Mg 39.37 мг 400 мг 9.8% 8.1% 1016 г
Натрий, Na 132.14 мг 1300 мг 10.2% 8.4% 984 г
Сера, S 119.26 мг 1000 мг 11.9% 9.8% 839 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 17.7% 465 г
Хлор, Cl 206.52 мг 2300 мг 9% 7.4% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2323 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 5% 1650 г
Кобальт, Co 9.089 мкг 10 мкг 90.9% 74.8% 110 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 4% 2094 г
Медь, Cu 231.71 мкг 1000 мкг 23.2% 19.1% 432 г
Молибден, Mo 4.676 мкг 70 мкг 6.7% 5.5% 1497 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 19.286 мкг 55 мкг 35.1% 28.9% 285 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Титан, Ti 22.02 мкг ~
Фтор, F 49.89 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8018 г
Хром, Cr 13.18 мкг 50 мкг 26.4% 21.7% 379 г
Цинк, Zn 1.0784 мг 12 мг 9% 7.4% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.119 г ~
Сахароза 0.597 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.191 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты 1.997 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.554 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%

Энергетическая ценность Грибы с курицей в духовке составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 190 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Грибы с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 13 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 90,9 %, медью - 23,2 %, селеном - 35,1 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Грибы с курицей в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с курицей в духовке, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты