Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 980 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 200 г
Сахар песок 100 г
Кукурузное масло 40 г
Вода 250 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.1% 1652 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.3% 933 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.8% 1177 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Зола 0.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2473 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5% 1343 г
Витамин В4, холин 49.22 мг 500 мг 9.8% 6.7% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.931 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5771 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 6% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.483 мг 20 мг 7.4% 5% 1349 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.06 мг 2500 мг 5.2% 3.5% 1922 г
Кальций, Ca 83.35 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1200 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7712 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2608 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2800 г
Сера, S 45.97 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2175 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 7.7% 878 г
Хлор, Cl 83.39 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.4 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 12.97 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 2994 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 13% 522 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1319 г
Медь, Cu 40.06 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2496 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 5.8% 1156 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Олово, Sn 10.34 мкг ~
Селен, Se 4.303 мкг 55 мкг 7.8% 5.3% 1278 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 34.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11458 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г min 16.8 г 10.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 9%
18:2 Линолевая 1.652 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26%

Энергетическая ценность Блины составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги