Рецепт Салат с фасолью и солёными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью и солёными огурцами

Белая Фасоль в Томатном Соусе [Бондюэль] 342 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 281 г
Огурец соленый 165 г
Петрушка свежая 25 г
Укроп 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 126 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и солёными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.5% 618 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Зола 1.733 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 7.7% 928 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.973 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.8% 1220 г
бета Криптоксантин 5.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 2% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.564 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 6.7% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 7.8% 910 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 32.4% 219 г
Витамин РР, НЭ 2.9624 мг 20 мг 14.8% 10.5% 675 г
Ниацин 2.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.78 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Кальций, Ca 141.55 мг 1000 мг 14.2% 10.1% 706 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6682 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Натрий, Na 348.21 мг 1300 мг 26.8% 19.1% 373 г
Сера, S 96.8 мг 1000 мг 9.7% 6.9% 1033 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 10.8% 660 г
Хлор, Cl 193.58 мг 2300 мг 8.4% 6% 1188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 18.3% 387 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2933 г
Медь, Cu 42.96 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2328 г
Молибден, Mo 2.74 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2555 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 9.3% 764 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 36.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10896 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 9.2% 772 г
Цинк, Zn 0.9029 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 1.938 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.081 мг ~
бета Ситостерол 5.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.054 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 13%
18:2 Линолевая 1.891 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.7%

Энергетическая ценность Салат с фасолью и солёными огурцами составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ

Салат с фасолью и солёными огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, витамином K - 45,6 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 13,1 %, хромом - 13 %

Чем полезен Салат с фасолью и солёными огурцами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью и солёными огурцами, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью и солёными огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги