Рецепт капуста цветная в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста цветная в яйце

Цветная капуста, вареная, с солью 1000 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.9% 2714 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.9% 949 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.9% 952 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5% 2622 г
Зола 0.636 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 3.3% 4054 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 26.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 15.5% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 15.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 11.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 40.636 мкг 400 мкг 10.2% 13.5% 984 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 40.27 мг 90 мг 44.7% 59.1% 223 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.118 мг 15 мг 14.1% 18.7% 708 г
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2723 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 14.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.82 мг 2500 мг 5.7% 7.5% 1763 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 2.6% 5115 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 3% 4315 г
Натрий, Na 232.18 мг 1300 мг 17.9% 23.7% 560 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 7.7% 1717 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3475 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8242 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 12% 1100 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1631 г
Медь, Cu 23.91 мкг 1000 мкг 2.4% 3.2% 4182 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12844 г
Селен, Se 3.427 мкг 55 мкг 6.2% 8.2% 1605 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Цинк, Zn 0.2555 мг 12 мг 2.1% 2.8% 4697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.261 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 38.5%
18:2 Линолевая 2.864 г ~
18:3 Линоленовая 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 81.6%

Энергетическая ценность капуста цветная в яйце составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В ЯЙЦЕ

капуста цветная в яйце богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 44,7 %, витамином E - 14,1 %

Чем полезен капуста цветная в яйце

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста цветная в яйце, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы