Рецепт Буряк с майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буряк с майонезом и чесноком

Свекла, вареная 400 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буряк с майонезом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.7% 3619 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.5% 431 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Зола 1.208 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 61.654 мкг 400 мкг 15.4% 9.6% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.803 мг 15 мг 38.7% 24.1% 258 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3777 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5295 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.35 мг 2500 мг 10.3% 6.4% 971 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3903 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1891 г
Натрий, Na 157.58 мг 1300 мг 12.1% 7.5% 825 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 3.6% 1758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3% 2081 г
Марганец, Mn 0.3151 мг 2 мг 15.8% 9.8% 635 г
Медь, Cu 68.42 мкг 1000 мкг 6.8% 4.2% 1462 г
Селен, Se 1.085 мкг 55 мкг 2% 1.2% 5069 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.443 г от 11.2 до 20.6 г 75.4% 47%
18:2 Линолевая 7.6 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.3%

Энергетическая ценность Буряк с майонезом и чесноком составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯК С МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ

Буряк с майонезом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,4 %, витамином E - 38,7 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Буряк с майонезом и чесноком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буряк с майонезом и чесноком, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буряк с майонезом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты