Рецепт Лаваш кукурузный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш кукурузный

Кукурузная мука (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш кукурузный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313 кКал 1684 кКал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3% 1056 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.4% 1333 г
Углеводы 61.7 г 219 г 28.2% 9% 355 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.8% 556 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Зола 1.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 0.7% 4523 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 5% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.5% 2093 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 1.3% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 26.314 мкг 400 мкг 6.6% 2.1% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.145 мг 15 мг 14.3% 4.6% 699 г
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8278 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5704 мг 20 мг 12.9% 4.1% 778 г
Ниацин 1.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.69 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2071 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 0.6% 5013 г
Кремний, Si 1.208 мг 30 мг 4% 1.3% 2483 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Натрий, Na 240.04 мг 1300 мг 18.5% 5.9% 542 г
Сера, S 65.2 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1534 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 3.5% 902 г
Хлор, Cl 366.71 мг 2300 мг 15.9% 5.1% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.2 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.19 мкг ~
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 3.4% 932 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 1.8% 1742 г
Марганец, Mn 0.2789 мг 2 мг 13.9% 4.4% 717 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 2.6% 1238 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 2% 1576 г
Никель, Ni 0.665 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 8.158 мкг 55 мкг 14.8% 4.7% 674 г
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14200 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.6169 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 60.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 1.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.716 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 5.6%
18:2 Линолевая 1.807 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16.3%

Энергетическая ценность Лаваш кукурузный составляет 313 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 313 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 61.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ КУКУРУЗНЫЙ

Лаваш кукурузный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 15,9 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Лаваш кукурузный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш кукурузный, калорийность 313 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш кукурузный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты