Рецепт Шарлотка с вишнями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с вишнями

Вишневая начинка для пая и шарлотки 1 г
Бисквит 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с вишнями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.3% 1058 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Зола 0.816 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 7.2% 907 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин В4, холин 93.7 мг 500 мг 18.7% 12.3% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.929 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10181 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 5.3% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2% 3233 г
Витамин Н, биотин 7.836 мкг 50 мкг 15.7% 10.3% 638 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7779 мг 20 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.98 мг 2500 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Кальций, Ca 45.47 мг 1000 мг 4.5% 3% 2199 г
Кремний, Si 18.019 мг 30 мг 60.1% 39.6% 166 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1585 г
Натрий, Na 63.79 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2038 г
Сера, S 69.48 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1439 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 9.9% 665 г
Хлор, Cl 65.13 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 5.5% 1187 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2022 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 29% 227 г
Литий, Li 1.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4292 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 5.3% 1253 г
Молибден, Mo 3.685 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1900 г
Никель, Ni 6.592 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 11.427 мкг 55 мкг 20.8% 13.7% 481 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14593 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 6.1% 1075 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2360 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.627 г ~
Сахароза 0.143 г ~
Фруктоза 2.15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая 0.434 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%

Энергетическая ценность Шарлотка с вишнями составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 127 гр (192.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ВИШНЯМИ

Шарлотка с вишнями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 18,7 %, витамином H - 15,7 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Шарлотка с вишнями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с вишнями, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с вишнями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы