Рецепт каша киноа рис бурый с гхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша киноа рис бурый с гхи

Рис Бурый [Globus] 50 г
Киноа, неприготовленная 50 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша киноа рис бурый с гхи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.1 кКал 1684 кКал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3.5% 738 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 4% 651 г
Углеводы 63.9 г 219 г 29.2% 7.5% 343 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.2% 606 г
Вода 6.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 36079 г
Зола 1.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 2.9% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.2% 1192 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 1.7% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 3% 862 г
Витамин В9, фолаты 87.619 мкг 400 мкг 21.9% 5.6% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 2% 1291 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 2.167 мг ~
дельта Токоферол 0.167 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.7238 мг 20 мг 3.6% 0.9% 2763 г
Бетаин 300.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.1 мг 2500 мг 10.7% 2.7% 932 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4468 г
Магний, Mg 93.81 мг 400 мг 23.5% 6% 426 г
Натрий, Na 2.38 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54622 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 7% 368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 3.1% 827 г
Марганец, Mn 0.9681 мг 2 мг 48.4% 12.4% 207 г
Медь, Cu 280.95 мкг 1000 мкг 28.1% 7.2% 356 г
Селен, Se 4.048 мкг 55 мкг 7.4% 1.9% 1359 г
Цинк, Zn 1.4762 мг 12 мг 12.3% 3.2% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.867 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.147 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 1.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.04 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.568 г от 11.2 до 20.6 г 14% 3.6%
18:2 Линолевая 1.418 г ~
18:3 Линоленовая 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.7%

Энергетическая ценность каша киноа рис бурый с гхи составляет 389,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 63.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 6.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША КИНОА РИС БУРЫЙ С ГХИ

каша киноа рис бурый с гхи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B9 - 21,9 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 27,2 %, железом - 12,1 %, марганцем - 48,4 %, медью - 28,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен каша киноа рис бурый с гхи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша киноа рис бурый с гхи, калорийность 389,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша киноа рис бурый с гхи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты