Рецепт Булгур на гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур на гарнир

Булгур, крупа 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Булгур с овощами (Готово) 122 г
Вода, бутилированная, в общем 720 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур на гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 8.2% 973 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.3% 769 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3449 г
Зола 0.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11250 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 46.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.7 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7018 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0821 мг 20 мг 5.4% 4.3% 1848 г
Макроэлементы
Калий, K 86.77 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2881 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5967 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 7.2% 1102 г
Натрий, Na 134.31 мг 1300 мг 10.3% 8.2% 968 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 6.3% 1254 г
Хлор, Cl 198.97 мг 2300 мг 8.7% 6.9% 1156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.4% 3390 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Марганец, Mn 0.6443 мг 2 мг 32.2% 25.5% 310 г
Медь, Cu 77.26 мкг 1000 мкг 7.7% 6.1% 1294 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19074 г
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11317 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2922 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая 0.12 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Булгур на гарнир составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР НА ГАРНИР

Булгур на гарнир богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 32,2 %

Чем полезен Булгур на гарнир

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур на гарнир, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур на гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги