Рецепт Сичуанський соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сичуанський соус

Кунжутное масло 16 г
Бульон овощной (Первые блюда) 352 г
Соевый соус 120 г
Уксус яблочный 31 г
Томатний соус з базиліком 50 г
Соус "Тайский Чили Манго" [Sen Soy] 41 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сичуанський соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.5% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.6% 3911 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 1.3% 13611 г
Зола 3.029 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин В4, холин 3.64 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.777 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7009 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4356 мг 20 мг 2.2% 3.9% 4591 г
Бетаин 5.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.27 мг 2500 мг 3.6% 6.4% 2769 г
Кальций, Ca 7.19 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13908 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 6.6% 2676 г
Натрий, Na 1090.27 мг 1300 мг 83.9% 149.8% 119 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 7.5% 2374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 3% 5882 г
Марганец, Mn 0.2156 мг 2 мг 10.8% 19.3% 928 г
Медь, Cu 9.77 мкг 1000 мкг 1% 1.8% 10235 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36424 г
Цинк, Zn 0.1756 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.02 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 18.8%
18:2 Линолевая 1.112 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 41.8%

Энергетическая ценность Сичуанський соус составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 16.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сичуанський соус, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сичуанський соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги