Калорийность Говядина варёно-копченая [Глобус]. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина варёно-копченая [Глобус]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1305 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.7% 494 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.4% 747 г
Вода 64.67 г 2273 г 2.8% 2.2% 3515 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 101.9 мг 500 мг 20.4% 15.8% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 22.2% 348 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 1.53 мкг 3 мкг 51% 39.5% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.655 мг 20 мг 38.3% 29.7% 261 г
Бетаин 13.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340 мг 2500 мг 13.6% 10.5% 735 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2364 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 20.5% 379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1266 г
Селен, Se 30.9 мкг 55 мкг 56.2% 43.6% 178 г
Цинк, Zn 4.93 мг 12 мг 41.1% 31.9% 243 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.73 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 1.217 г ~
Лейцин 2.128 г ~
Лизин 2.261 г ~
Метионин 0.697 г ~
Треонин 1.069 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.626 г ~
Аспарагиновая кислота 2.437 г ~
Гидроксипролин 0.281 г ~
Глицин 1.629 г ~
Глутаминовая кислота 4.016 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 1.054 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.108 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.925 г ~
18:0 Стеариновая 0.915 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.205 г min 16.8 г 25% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.207 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4%

Энергетическая ценность Говядина варёно-копченая [Глобус] составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ВАРЁНО-КОПЧЕНАЯ [ГЛОБУС]

Говядина варёно-копченая [Глобус] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B6 - 28,7 %, витамином B12 - 51 %, витамином PP - 38,3 %, калием - 13,6 %, фосфором - 26,4 %, селеном - 56,2 %, цинком - 41,1 %

Чем полезен Говядина варёно-копченая [Глобус]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Говядина варёно-копченая [Глобус] калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина варёно-копченая [Глобус], калории, нутриенты, полезные свойства Говядина варёно-копченая [Глобус]
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты