Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 25 г
Картофель отварной по 1-206 25 г
Кабачок (Варка без слива) 25 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3606 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.8% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.4% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 99.2 г 2273 г 4.4% 9.4% 2291 г
Зола 0.394 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 13.9% 1536 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин В4, холин 13.63 мг 500 мг 2.7% 5.8% 3668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.057 мкг 400 мкг 1.8% 3.9% 5668 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 15.6% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 4.9% 4374 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 21% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.279 мг 20 мг 6.4% 13.7% 1564 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.31 мг 2500 мг 6.7% 14.3% 1494 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7553 г
Кремний, Si 11.857 мг 30 мг 39.5% 84.6% 253 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 5.4% 4036 г
Натрий, Na 26.21 мг 1300 мг 2% 4.3% 4960 г
Сера, S 27.79 мг 1000 мг 2.8% 6% 3598 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 10.3% 2089 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 7.1% 3020 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12195 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 40.7% 526 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.1% 3077 г
Медь, Cu 50.17 мкг 1000 мкг 5% 10.7% 1993 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 6% 3551 г
Никель, Ni 2.351 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48246 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25268 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 7.7% 2762 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 6.2% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.371 г ~
Сахароза 0.057 г ~
Фруктоза 0.229 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.286 мг ~

Энергетическая ценность Щи составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 99.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,5 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги