Рецепт Голубцы свинина грубо 26 12 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы свинина грубо 26 12 2018

Свинина, вырезка (Тушение) 1085 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 270 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 350 г
Морковь (Варка без слива) 280 г
Капуста белокочанная (Припускание) 1600 г
Вода 1300 г
Сметана 40% жирности 215 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы свинина грубо 26 12 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.4% 1134 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.3% 2235 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 0.729 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 14.8% 650 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 12.5% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 17.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Витамин В4, холин 50.35 мг 500 мг 10.1% 9.7% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 9.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 13.009 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 9.1% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 13.8% 697 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.9% 4886 г
Витамин Н, биотин 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 6.4% 1484 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 20.1% 476 г
Витамин РР, НЭ 1.6335 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1224 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.4 мг 2500 мг 8.6% 8.2% 1161 г
Кальций, Ca 28.59 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3498 г
Кремний, Si 28.912 мг 30 мг 96.4% 92.3% 104 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 6.8% 1401 г
Натрий, Na 24.59 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5287 г
Сера, S 83.41 мг 1000 мг 8.3% 8% 1199 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12% 798 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.3 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 24.26 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1486 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3178 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 37.9% 253 г
Литий, Li 0.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.2504 мг 2 мг 12.5% 12% 799 г
Медь, Cu 111.89 мкг 1000 мкг 11.2% 10.7% 894 г
Молибден, Mo 10.255 мкг 70 мкг 14.7% 14.1% 683 г
Никель, Ni 8.564 мкг ~
Олово, Sn 6.38 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 6.1% 1555 г
Стронций, Sr 18.51 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7056 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 10.2% 940 г
Цинк, Zn 0.9232 мг 12 мг 7.7% 7.4% 1300 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.052 г ~
Лактоза 0.111 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.725 г ~
Фруктоза 0.627 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая 0.148 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность Голубцы свинина грубо 26 12 2018 составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ СВИНИНА ГРУБО 26 12 2018

Голубцы свинина грубо 26 12 2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 18 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 21 %, кремнием - 96,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 12,5 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Голубцы свинина грубо 26 12 2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы свинина грубо 26 12 2018, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы свинина грубо 26 12 2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы