Рецепт Плов с индейкой Маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с индейкой Маша

Магги для плова 24 г
Вода 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Индейка 2 кат. (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой Маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.7% 835 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.5% 1867 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.7% 956 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Зола 0.495 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 74.4 мг 500 мг 14.9% 9.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.225 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1% 6466 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин РР, НЭ 4.326 мг 20 мг 21.6% 13.8% 462 г
Ниацин 2.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.39 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2285 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8396 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 63.9% 100 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1704 г
Натрий, Na 22.47 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5785 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 6.8% 931 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 9.7% 658 г
Хлор, Cl 42.13 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.6 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2305 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 5.925 мкг 10 мкг 59.3% 37.9% 169 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3797 мг 2 мг 19% 12.1% 527 г
Медь, Cu 109.13 мкг 1000 мкг 10.9% 7% 916 г
Молибден, Mo 12.895 мкг 70 мкг 18.4% 11.8% 543 г
Никель, Ni 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.53 мкг 55 мкг 8.2% 5.2% 1214 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 77.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5161 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.9% 1078 г
Цинк, Zn 1.3447 мг 12 мг 11.2% 7.2% 892 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Мальтоза 0.051 г ~
Сахароза 0.117 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая 0.8 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%

Энергетическая ценность Плов с индейкой Маша составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ МАША

Плов с индейкой Маша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином PP - 21,6 %, кремнием - 100 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 59,3 %, марганцем - 19 %, молибденом - 18,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Плов с индейкой Маша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с индейкой Маша, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой Маша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы