Рецепт Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 740 г
Печень трески. Консервы 240 г
Мандарин 400 г
Сыр, гауда 60 г
Гранат 200 г
Чеснок, сырой 18 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый соус 30 г
Соус Worcestershire 15 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1301 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.3% 3304 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.1% 549 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.5% 3129 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Зола 0.905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627.9 мкг 900 мкг 69.8% 53.9% 143 г
Ретинол 0.614 мг ~
альфа Каротин 1.706 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3448 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин В4, холин 3.64 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 30.688 мкг 400 мкг 7.7% 6% 1303 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 9.7% 799 г
Витамин D, кальциферол 13.85 мкг 10 мкг 138.5% 107% 72 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 7.2% 1074 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 6.8% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.5704 мг 20 мг 2.9% 2.2% 3506 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.8 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1801 г
Кальций, Ca 48.57 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2059 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2815 г
Натрий, Na 233.56 мг 1300 мг 18% 13.9% 557 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17153 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2773 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 8.997 мкг 10 мкг 90% 69.6% 111 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1867 г
Медь, Cu 1746.45 мкг 1000 мкг 174.6% 134.9% 57 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3614 г
Никель, Ni 1.937 мкг ~
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7914 г
Фтор, F 1.77 мкг 4000 мкг 225989 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.849 г ~
Сахароза 1.059 г ~
Фруктоза 0.795 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕЧ.ТРЕСКИ-АЙСБЕРГ-МАНДАРИН-СЫР-ГРАНАТ

Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,8 %, витамином C - 12,5 %, витамином D - 138,5 %, кобальтом - 90 %, медью - 174,6 %

Чем полезен Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат печ.трески-айсберг-мандарин-сыр-гранат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы