Рецепт желудки тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудки тушенные

Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 75 г
Вода 300 г
Желудок цыпленка бройлера (Варка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудки тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 23% 469 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Зола 0.454 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 19% 569 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 17% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.957 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.5391 мг 20 мг 32.7% 35.4% 306 г
Ниацин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.11 мг 2500 мг 7.8% 8.4% 1275 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5790 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 4.3% 2522 г
Натрий, Na 12.83 мг 1300 мг 1% 1.1% 10133 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 11.4% 956 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 2.479 мг 18 мг 13.8% 14.9% 726 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 10.761 мкг 10 мкг 107.6% 116.3% 93 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Медь, Cu 92.98 мкг 1000 мкг 9.3% 10.1% 1076 г
Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 11.1% 970 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 28.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14230 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 13.4% 804 г
Цинк, Zn 3.1859 мг 12 мг 26.5% 28.6% 377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.248 г ~
Сахароза 0.652 г ~
Фруктоза 0.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.291 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.613 г ~
Глицин 1.413 г ~
Глутаминовая кислота 2.864 г ~
Пролин 0.995 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.1%
18:2 Линолевая 0.461 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%

Энергетическая ценность желудки тушенные составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ТУШЕННЫЕ

желудки тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином PP - 32,7 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 107,6 %, хромом - 12,4 %, цинком - 26,5 %

Чем полезен желудки тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить желудки тушенные, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудки тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы