Рецепт Кекс сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс сырный

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 100 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Яйца взбить с сахарозаменителем. Добавить кефир, соду ,щепотку соли и 5 ст.. ложек муки, сыр. Разложить по формочкам и выпекать 25-30 мин. при температуре 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.1% 685 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.2% 509 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.2% 986 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Зола 1.921 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 6.9% 610 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 15.99 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Лютеин + Зеаксантин 343.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.8% 732 г
Витамин В4, холин 74.62 мг 500 мг 14.9% 6.3% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 3.6% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.904 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1826 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 8.6% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.802 мкг 10 мкг 8% 3.4% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 5.127 мкг 50 мкг 10.3% 4.3% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3391 мг 20 мг 16.7% 7% 599 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.77 мг 2500 мг 4.7% 2% 2123 г
Кальций, Ca 268.27 мг 1000 мг 26.8% 11.3% 373 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 2.1% 1995 г
Натрий, Na 460.86 мг 1300 мг 35.5% 14.9% 282 г
Сера, S 110.91 мг 1000 мг 11.1% 4.7% 902 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 11.2% 374 г
Хлор, Cl 67.51 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1572 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2038 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 11.7% 358 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8299 г
Медь, Cu 72.34 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1382 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2507 г
Селен, Se 10.585 мкг 55 мкг 19.2% 8.1% 520 г
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21008 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3289 г
Цинк, Zn 1.3655 мг 12 мг 11.4% 4.8% 879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.173 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 3.612 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.625 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.5%
18:2 Линолевая 0.623 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%

Энергетическая ценность Кекс сырный составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СЫРНЫЙ

Кекс сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 26,8 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 19,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Кекс сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс сырный, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги