Рецепт свекла и картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекла и картошка

Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) 464 г
Картофель (Варка со сливом) 726 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла и картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2595 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 9.6% 1622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.2% 952 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.5% 2792 г
Зола 0.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 14.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7803 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 17.9% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин РР, НЭ 1.3582 мг 20 мг 6.8% 10.5% 1473 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.03 мг 2500 мг 17.9% 27.6% 558 г
Кальций, Ca 23.64 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4230 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 8.8% 1767 г
Натрий, Na 20.83 мг 1300 мг 1.6% 2.5% 6241 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4878 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 10.2% 1512 г
Хлор, Cl 37.17 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.1 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 95.48 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 10% 1544 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 3.2% 4688 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 49.3% 312 г
Литий, Li 49.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 8.3% 1837 г
Медь, Cu 89.71 мкг 1000 мкг 9% 13.9% 1115 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 11.2% 1366 г
Никель, Ni 3.204 мкг ~
Рубидий, Rb 320.4 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28646 г
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20812 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 19.7% 780 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.384 г ~
Сахароза 0.384 г ~
Фруктоза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая 0.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность свекла и картошка составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА И КАРТОШКА

свекла и картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, калием - 17,9 %, кобальтом - 32 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен свекла и картошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекла и картошка, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекла и картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты