Рецепт Фасоль с яицами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с яицами

Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 318 г
Масло оливковое 8 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яицами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.3% 950 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.4% 1795 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.1% 870 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Зола 1.433 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1273 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 3.816 мкг ~
Ликопин 287.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.5% 833 г
Витамин В4, холин 142.28 мг 500 мг 28.5% 22.6% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 12.2% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 26.671 мкг 400 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 10% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 6.7% 1179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.848 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 3.7% 2140 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.611 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.042 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2723 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7345 г
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.37 мг 2500 мг 7.4% 5.9% 1356 г
Кальций, Ca 42.85 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2334 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 4% 1974 г
Натрий, Na 252.92 мг 1300 мг 19.5% 15.5% 514 г
Фосфор, Ph 125.6 мг 800 мг 15.7% 12.5% 637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 6.3% 1271 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2736 г
Медь, Cu 112 мкг 1000 мкг 11.2% 8.9% 893 г
Селен, Se 15.827 мкг 55 мкг 28.8% 22.8% 348 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 1.828 мг 12 мг 15.2% 12.1% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.05 г ~
Сахароза 2.697 г ~
Фруктоза 0.876 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.188 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.413 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.011 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
16:1 цис 0.084 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.38 г ~
18:1 цис 1.474 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.5%
18:2 Линолевая 0.86 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.649 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.01 г ~
20:3 Омега-6 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
22:4 Докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.9%

Энергетическая ценность Фасоль с яицами составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ С ЯИЦАМИ

Фасоль с яицами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 12,6 %, фосфором - 15,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 28,8 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Фасоль с яицами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль с яицами, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с яицами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ