Рецепт Филе куриное под сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное под сыром и грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 700 г
Грибы жареные 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр российский 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 40 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное под сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11% 402 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.9% 371 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Органические кислоты 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3820 г
Зола 1.504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 4.2% 1059 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 9.204 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.665 мг 15 мг 37.8% 16.7% 265 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 9.231 мг 20 мг 46.2% 20.4% 217 г
Ниацин 7.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.2 мг 2500 мг 10.5% 4.6% 953 г
Кальций, Ca 75.19 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1330 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 59.2 мг 400 мг 14.8% 6.5% 676 г
Натрий, Na 141.97 мг 1300 мг 10.9% 4.8% 916 г
Сера, S 30.95 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3231 г
Фосфор, Ph 158.8 мг 800 мг 19.9% 8.8% 504 г
Хлор, Cl 93.45 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 7.929 мкг 10 мкг 79.3% 35% 126 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1759 г
Медь, Cu 81.86 мкг 1000 мкг 8.2% 3.6% 1222 г
Молибден, Mo 9.11 мкг 70 мкг 13% 5.7% 768 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 65476 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37915 г
Хром, Cr 19.41 мкг 50 мкг 38.8% 17.1% 258 г
Цинк, Zn 1.3773 мг 12 мг 11.5% 5.1% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.136 г ~
Сахароза 0.681 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 1.395 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 1.063 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.578 г ~
Лизин 2.037 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.963 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.514 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.457 г min 16.8 г 20.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.195 г от 11.2 до 20.6 г 55.3% 24.4%
18:2 Линолевая 6.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Филе куриное под сыром и грибами составляет 226,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 226.3 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ КУРИНОЕ ПОД СЫРОМ И ГРИБАМИ

Филе куриное под сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,8 %, витамином PP - 46,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 79,3 %, молибденом - 13 %, хромом - 38,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Филе куриное под сыром и грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе куриное под сыром и грибами, калорийность 226,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное под сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ