Рецепт Капуста на пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста на пирожки

Масло оливковое 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1850 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста на пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2583 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.7% 1600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.4% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.5% 714 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2709 г
Зола 0.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 31.9% 481 г
бета Каротин 1.174 мг 5 мг 23.5% 36% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.8% 2647 г
Витамин В4, холин 12.95 мг 500 мг 2.6% 4% 3861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 28.031 мкг 400 мкг 7% 10.7% 1427 г
Витамин C, аскорбиновая 23.7 мг 90 мг 26.3% 40.3% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 5.8% 2641 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 93.3 мкг 120 мкг 77.8% 119.3% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.9436 мг 20 мг 4.7% 7.2% 2120 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.56 мг 2500 мг 13.5% 20.7% 741 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 9.2% 1679 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 8.4% 1831 г
Натрий, Na 16.94 мг 1300 мг 1.3% 2% 7674 г
Сера, S 48.59 мг 1000 мг 4.9% 7.5% 2058 г
Фосфор, Ph 42.5 мг 800 мг 5.3% 8.1% 1882 г
Хлор, Cl 46.24 мг 2300 мг 2% 3.1% 4974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 744.9 мкг ~
Бор, B 253.8 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2287 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 3.8% 3937 г
Кобальт, Co 3.924 мкг 10 мкг 39.2% 60.1% 255 г
Литий, Li 0.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.2192 мг 2 мг 11% 16.9% 912 г
Медь, Cu 102.09 мкг 1000 мкг 10.2% 15.6% 980 г
Молибден, Mo 12.099 мкг 70 мкг 17.3% 26.5% 579 г
Никель, Ni 18.326 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14745 г
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28736 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 18.9% 810 г
Цинк, Zn 0.534 мг 12 мг 4.5% 6.9% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.468 г ~
Сахароза 1.21 г ~
Фруктоза 2.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.4%
18:2 Линолевая 0.392 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13%

Энергетическая ценность Капуста на пирожки составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 83.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА НА ПИРОЖКИ

Капуста на пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 77,8 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 11 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Капуста на пирожки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста на пирожки, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста на пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ