Рецепт Рагу № " от 20.08.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу № " от 20.08.2015

Цукини с кожурой, сырые 319 г
Чеснок луковица (Припускание) 6 г
Лук репчатый (Припускание) 54 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 116 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 110 г
Масло оливковое 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рагу № " от 20.08.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 кКал 1684 кКал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.7% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.7% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 28.8% 1111 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.8% 2526 г
Зола 1.3742 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 13.7% 2332 г
альфа Каротин 5.3072 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 19.2% 1672 г
бета Криптоксантин 1.7691 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1563.0305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 13.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 15% 2143 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 6.4% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 15.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 34.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 22.941 мкг 400 мкг 5.7% 18.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 36.51 мг 90 мг 40.6% 129.7% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 8.9% 3529 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12723 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 18.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6979 мг 20 мг 3.5% 11.2% 2866 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.0253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.55 мг 2500 мг 12.2% 39% 821 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 8% 4062 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 16.9% 1904 г
Натрий, Na 260.55 мг 1300 мг 20% 63.9% 499 г
Сера, S 11.7 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8547 г
Фосфор, Ph 44.9 мг 800 мг 5.6% 17.9% 1782 г
Хлор, Cl 407.12 мг 2300 мг 17.7% 56.5% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 11.5% 2778 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 71.6% 446 г
Марганец, Mn 0.2267 мг 2 мг 11.3% 36.1% 882 г
Медь, Cu 93.93 мкг 1000 мкг 9.4% 30% 1065 г
Молибден, Mo 2.397 мкг 70 мкг 3.4% 10.9% 2920 г
Никель, Ni 3.468 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 13095 г
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44693 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 9.3% 3497 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 11.2% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.5732 г ~
Сахароза 0.995 г ~
Фруктоза 1.6709 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0787 г ~
Аргинин* 0.0666 г ~
Валин 0.0553 г ~
Гистидин* 0.0261 г ~
Изолейцин 0.0476 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.0731 г ~
Метионин 0.0171 г ~
Метионин + Цистеин 0.0047 г ~
Треонин 0.0409 г ~
Триптофан 0.0143 г ~
Фенилаланин 0.0639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2728 г ~
Аланин 0.0662 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.0492 г ~
Глутаминовая кислота 0.2877 г ~
Пролин 0.0399 г ~
Серин 0.0571 г ~
Тирозин 0.0348 г ~
Цистеин 0.0141 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.2745 мг ~
бета Ситостерол 0.4357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0111 г ~
12:0 Лауриновая 0.0021 г ~
14:0 Миристиновая 0.0007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1022 г ~
17:0 Маргариновая 0.0014 г ~
18:0 Стеариновая 0.0171 г ~
20:0 Арахиновая 0.0044 г ~
22:0 Бегеновая 0.0021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3012 г min 16.8 г 1.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0081 г ~
16:1 цис 0.0014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2897 г ~
18:1 цис 0.0049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1316 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.8%
18:2 Линолевая 0.0868 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0208 г ~
18:3 Линоленовая 0.0444 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0424 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%

Энергетическая ценность Рагу № " от 20.08.2015 составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАГУ № " ОТ 20.08.2015

Рагу № " от 20.08.2015 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,6 %, калием - 12,2 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Рагу № " от 20.08.2015

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рагу № " от 20.08.2015, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу № " от 20.08.2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ