Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 253 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 52 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 13 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1767 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.1% 1480 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.1% 870 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.4% 3144 г
Зола 2.4075 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 4.7% 2200 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1513 г
Витамин В4, холин 37.29 мг 500 мг 7.5% 7.9% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 9.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 14.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 11.386 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3513 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 10.2% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин Н, биотин 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 7.1% 1471 г
Витамин РР, НЭ 2.092 мг 20 мг 10.5% 11% 956 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.72 мг 2500 мг 16.1% 16.9% 621 г
Кальций, Ca 28.08 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3561 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 5.6% 1886 г
Натрий, Na 576.81 мг 1300 мг 44.4% 46.6% 225 г
Сера, S 72.95 мг 1000 мг 7.3% 7.7% 1371 г
Фосфор, Ph 87.5 мг 800 мг 10.9% 11.4% 914 г
Хлор, Cl 924.82 мг 2300 мг 40.2% 42.2% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 785.7 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Ванадий, V 107.71 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 7.1% 1466 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 5.2% 2019 г
Кобальт, Co 6.714 мкг 10 мкг 67.1% 70.4% 149 г
Литий, Li 55.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 15.3% 686 г
Медь, Cu 155.6 мкг 1000 мкг 15.6% 16.4% 643 г
Молибден, Mo 8.628 мкг 70 мкг 12.3% 12.9% 811 г
Никель, Ni 4.454 мкг ~
Рубидий, Rb 494.7 мкг ~
Селен, Se 4.927 мкг 55 мкг 9% 9.4% 1116 г
Фтор, F 40.39 мкг 4000 мкг 1% 1% 9903 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 17.9% 585 г
Цинк, Zn 0.7441 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7977 г ~
Сахароза 2.2537 г ~
Фруктоза 0.4083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6005 г ~
Аргинин* 0.2519 г ~
Валин 0.2289 г ~
Гистидин* 0.0835 г ~
Изолейцин 0.1774 г ~
Лейцин 0.2926 г ~
Лизин 0.2615 г ~
Метионин 0.0896 г ~
Метионин + Цистеин 0.1621 г ~
Треонин 0.1838 г ~
Триптофан 0.0604 г ~
Фенилаланин 0.2012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3579 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0328 г ~
Аланин 0.2097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4109 г ~
Глицин 0.1647 г ~
Глутаминовая кислота 0.6057 г ~
Пролин 0.1659 г ~
Серин 0.2557 г ~
Тирозин 0.1555 г ~
Цистеин 0.0712 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.0045 г ~
18:0 Стеариновая 0.1544 г ~
20:0 Арахиновая 0.0057 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9346 г min 16.8 г 5.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0619 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4526 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.2%
18:2 Линолевая 0.4229 г ~
18:3 Линоленовая 0.0726 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0149 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%

Энергетическая ценность драники составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДРАНИКИ

драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, калием - 16,1 %, хлором - 40,2 %, кобальтом - 67,1 %, марганцем - 14,6 %, медью - 15,6 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить драники, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ