Рецепт Салат свежий из помидор и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежий из помидор и сладкого перца

Помидоры (томаты), грунтовые 1000 г
Перец сладкий 130 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Уксус бальзамический 32 г
Перец черный молотый 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий из помидор и сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.7% 2154 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.2% 4977 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.8% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.2% 2554 г
Зола 0.6917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 32% 660 г
альфа Каротин 0.5701 мкг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 35.8% 588 г
бета Криптоксантин 3.2367 мкг ~
Ликопин 0.0048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.8599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.1% 4091 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 8.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 13.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.085 мкг 400 мкг 2.8% 5.9% 3608 г
Витамин C, аскорбиновая 41.22 мг 90 мг 45.8% 96.4% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 24.2% 873 г
гамма Токоферол 0.0036 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 4.2% 5071 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 19.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.6955 мг 20 мг 3.5% 7.4% 2876 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.4 мг 2500 мг 10.6% 22.3% 942 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6566 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 9.5% 2225 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 31785 г
Сера, S 12.07 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8285 г
Фосфор, Ph 26 мг 800 мг 3.3% 6.9% 3077 г
Хлор, Cl 46.12 мг 2300 мг 2% 4.2% 4987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 10.1% 2081 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8824 г
Кобальт, Co 4.949 мкг 10 мкг 49.5% 104.2% 202 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 14.1% 1487 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 20.2% 1044 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 16.6% 1263 г
Никель, Ni 10.412 мкг ~
Рубидий, Rb 140 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16517 г
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23406 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 17.1% 1238 г
Цинк, Zn 0.2031 мг 12 мг 1.7% 3.6% 5908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.5101 г ~
Сахароза 0.8116 г ~
Фруктоза 1.1846 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1602 г ~
Аргинин* 0.0245 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.0132 г ~
Изолейцин 0.0222 г ~
Лейцин 0.0305 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.0059 г ~
Метионин + Цистеин 0.0087 г ~
Треонин 0.0245 г ~
Триптофан 0.0071 г ~
Фенилаланин 0.0214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.0237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.0175 г ~
Глутаминовая кислота 0.4157 г ~
Пролин 0.0162 г ~
Серин 0.0217 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.0045 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.152 мг ~
Стигмастерол 0.0475 мг ~
бета Ситостерол 4.7823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1482 г ~
18:0 Стеариновая 0.0974 г ~
20:0 Арахиновая 0.0071 г ~
22:0 Бегеновая 0.0166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5705 г min 16.8 г 3.4% 7.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 26.7%
18:2 Линолевая 1.4218 г ~
18:3 Линоленовая 0.0001 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий из помидор и сладкого перца составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СВЕЖИЙ ИЗ ПОМИДОР И СЛАДКОГО ПЕРЦА

Салат свежий из помидор и сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 45,8 %, витамином E - 11,5 %, кобальтом - 49,5 %

Чем полезен Салат свежий из помидор и сладкого перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат свежий из помидор и сладкого перца, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий из помидор и сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ