Рецепт голубцы в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы в томатном соусе

Вода 600 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 540 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 270 г
Перец жгучий красный (Припускание) 2 г
Перец молотый красный 2 г
Кабачок (Варка без слива) 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 130 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 60 г
Лук порей (Припускание) 80 г
Морковь, красная (Припускание) 82 г
Капуста белокочанная (Припускание) 210 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Припускание) 210 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3062 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 12.2% 1490 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.5% 2800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.5% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.9% 1667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2610 г
Зола 0.8217 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 21.1% 865 г
альфа Каротин 0.1339 мкг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 22.7% 803 г
бета Криптоксантин 5.6773 мкг ~
Ликопин 0.3533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.4975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2813 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 6% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 4.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 13.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.423 мкг 400 мкг 3.1% 5.6% 3220 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 19.1% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 23.3% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 3.5% 5263 г
гамма Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.813 мкг 50 мкг 1.6% 2.9% 6150 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 42% 433 г
Витамин РР, НЭ 2.3633 мг 20 мг 11.8% 21.5% 846 г
Ниацин 1.601 мг ~
Бетаин 0.0145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.02 мг 2500 мг 9.7% 17.6% 1029 г
Кальций, Ca 28.66 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3489 г
Кремний, Si 22.292 мг 30 мг 74.3% 135.1% 135 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 9.8% 1869 г
Натрий, Na 83.04 мг 1300 мг 6.4% 11.6% 1566 г
Сера, S 53.22 мг 1000 мг 5.3% 9.6% 1879 г
Фосфор, Ph 63.1 мг 800 мг 7.9% 14.4% 1268 г
Хлор, Cl 84.84 мг 2300 мг 3.7% 6.7% 2711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 10% 1831 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 6000 г
Кобальт, Co 3.643 мкг 10 мкг 36.4% 66.2% 274 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 14% 1306 г
Медь, Cu 85.23 мкг 1000 мкг 8.5% 15.5% 1173 г
Молибден, Mo 7.276 мкг 70 мкг 10.4% 18.9% 962 г
Никель, Ni 7.564 мкг ~
Олово, Sn 10.26 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11579 г
Фтор, F 42.89 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9326 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 17.3% 1055 г
Цинк, Zn 0.7765 мг 12 мг 6.5% 11.8% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.0016 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.0101 г ~
Мальтоза 0.0036 г ~
Сахароза 0.4766 г ~
Фруктоза 0.6146 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1439 г ~
Аргинин* 0.1535 г ~
Валин 0.1064 г ~
Гистидин* 0.0914 г ~
Изолейцин 0.0915 г ~
Лейцин 0.1546 г ~
Лизин 0.1844 г ~
Метионин 0.0374 г ~
Метионин + Цистеин 0.0709 г ~
Треонин 0.0879 г ~
Триптофан 0.0284 г ~
Фенилаланин 0.0918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3347 г ~
Аланин 0.1116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Гидроксипролин 0.0123 г ~
Глицин 0.0794 г ~
Глутаминовая кислота 0.2992 г ~
Пролин 0.0899 г ~
Серин 0.0873 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.0354 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1699 мг ~
бета Ситостерол 1.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0327 г ~
18:0 Стеариновая 0.0074 г ~
20:0 Арахиновая 0.0008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0625 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0542 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0378 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0344 г ~
18:3 Линоленовая 0.0022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0012 г ~

Энергетическая ценность голубцы в томатном соусе составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

голубцы в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 23,1 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 74,3 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен голубцы в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы в томатном соусе, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы