Рецепт Омлет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет без масла

Яйцо куриное 250 г
Молоко коровье сырое 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.9% 1118 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.8% 848 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Зола 1.119 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 13.1% 762 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 14.5% 690 г
Витамин В4, холин 110.72 мг 500 мг 22.1% 22.1% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 14.6% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.752 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6954 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 14.8% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 8.7% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 9.709 мкг 50 мкг 19.4% 19.4% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1347 мг 20 мг 10.7% 10.7% 937 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.28 мг 2500 мг 5.7% 5.7% 1745 г
Кальций, Ca 95.84 мг 1000 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 3.3% 3017 г
Натрий, Na 200.8 мг 1300 мг 15.4% 15.4% 647 г
Сера, S 85.83 мг 1000 мг 8.6% 8.6% 1165 г
Фосфор, Ph 129.1 мг 800 мг 16.1% 16.1% 620 г
Хлор, Cl 310.4 мг 2300 мг 13.5% 13.5% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1784 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 8.8% 1137 г
Кобальт, Co 4.371 мкг 10 мкг 43.7% 43.7% 229 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Медь, Cu 40.02 мкг 1000 мкг 4% 4% 2499 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 8.2% 1227 г
Олово, Sn 7.98 мкг ~
Селен, Se 13.382 мкг 55 мкг 24.3% 24.3% 411 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Фтор, F 33.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11990 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 5.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.6729 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Галактоза 0.0098 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0123 г ~
Лактоза 2.9448 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8497 г ~
Аргинин* 0.3778 г ~
Валин 0.4124 г ~
Гистидин* 0.1856 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.5877 г ~
Лизин 0.5052 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.2761 г ~
Треонин 0.3278 г ~
Триптофан 0.1074 г ~
Фенилаланин 0.3566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0791 г ~
Аланин 0.3324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.1899 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.3239 г ~
Серин 0.4707 г ~
Тирозин 0.2969 г ~
Цистеин 0.1271 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0675 г ~
6:0 Капроновая 0.0491 г ~
8:0 Каприловая 0.0245 г ~
10:0 Каприновая 0.0552 г ~
12:0 Лауриновая 0.0613 г ~
14:0 Миристиновая 0.3282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1787 г ~
17:0 Маргариновая 0.0238 г ~
18:0 Стеариновая 0.5521 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9057 г min 16.8 г 11.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0307 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0038 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.0468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4831 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая 0.477 г ~
18:3 Линоленовая 0.0414 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0936 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%

Энергетическая ценность Омлет без масла составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗ МАСЛА

Омлет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 19,4 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Омлет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет без масла, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты